傳統滴雞精和市售雞精的差距, 在於內容物的精華濃度, 以及膠原蛋白的含量和口感! 市售的雞精, 大多數都是使用肉雞製成, 喝起來腥味較重; 而傳統的滴雞精, 則是採用仿土雞或放山黑羽土雞精燉, 喝起來則相近於雞湯香醇的口感!

另外, 放山黑羽土雞肉裡所含的肝醣和膠原蛋白是其他兩種雞種的兩倍; 因此, 身為愛美女性的我來說, 當然還是會選擇支持傳統滴雞精囉!!!